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大势所趋！家用中央空调优缺点解析 —万维家电网

2026-06-23 01:43 / 综合 / 探索 / 休闲 /

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近日外媒IGN为《红色沙漠》打出最终评分，和此前临时评分一样，仍为6分。评测人游玩了130个小时，认为这款游戏战斗乏味，剧情糟糕，Bug太多。
评测人称《红色沙漠》是一款野心勃勃的开放世界冒险游戏，试图将《巫师3》《荒野大镖客2》《塞尔达传说：王国之泪》《上古卷轴5》等一众开放世界大作中的经典要素融合在一起。而正是这种野心，让它既酷炫无比，又令人抓狂不已，两者几乎不相上下。探索这个美轮美奂的世界，发现各种奇特的小游戏，一路斩杀强盗，这些都给人留下难忘回忆。
但这些美好记忆却被游戏乏味的战斗、反直觉的谜题、糟糕的剧情以及数不清的bug所毁。本作设计风格独特，包罗万象，其中不乏亮点，我欣赏它能将大量独特的机制和有趣的区域巧妙地融合在一起。但想要突破覆盖其上的厚厚污垢层，需要付出大量的努力，而隐藏在污垢之下的、尚可玩味的动作冒险游戏，也并非总是值得你付出这些努力。希望后续更新能将其完善。
" alt="《红色沙漠》IGN最终评分仍为6分反转未能实现">
在今天日本地区格斗游戏盛会EVO的播报上，史克威尔公布了《百万亚瑟王：圣灵之血》（Million Arthur: Arcana Blood）的新广告。
这次的广告片公布信息，这款游戏将会于今年夏天通过Steam平台推出PC版。虽然目前还没有公布该游戏的语言版本，但应该包含英文。
这款游戏之前于2017年在日本街机平台上推出，并于2018年推出了PS4版，但这两款游戏并没有在其他地区发行。
《百万亚瑟王：圣灵之血》是一款源于史克威尔的知名手游《百万亚瑟王》的格斗游戏（最早是为智能手机市场所发布的在线卡片战斗RPG），之后该系列又推出了多款附加作品。
" alt="史克威尔公布《百万亚瑟王：圣灵之血》PC版">
发布时间：2026-03-25 15:39:11来源：逗游作者：星空
我的咸鱼卡组卡牌对战卡牌放置策略卡牌
- 游戏类别：战争策略
- 游戏大小：229.31M
- 游戏语言：简体中文
- 游戏版本：v0.2
点击查看游戏专题
在我的咸鱼卡组游戏中，玩家们可以搭配各种不同的玩法和流派，其中部分玩家不知道女武神混搭队应该如何搭配，下面就为大家带来我的咸鱼卡组游戏中女武神混搭队的玩法搭配分享，有需要的玩家可以参考。
我的咸鱼卡组女武神混搭队玩法
阵容搭配：
英雄-女武神瓦尔基里
核心士兵-食人族魔法师
核心士兵-哪吒
核心士兵-小丑巴基
核心士兵-奇异博士
士兵-旅行青蛙
阵容特点：
由于女武神的增益只能给同阵营的一名英雄，通过阵容混搭，保证让食人族魔法师全部吃满女武神175％增益，相当于把常规阵容分散的阵营增益全部堆积给一个核心士兵身上，实现极致的单核爆破。
" alt="我的咸鱼卡组女武神混搭队玩法搭配">
风卷清云尽，
空天万里霜。
本周玻璃行业有哪些值得关注的资讯呢？请快和小玻一起走进第330期玻璃周刊吧！
国际动态
1、Furnotherm：为Beta Glass进行的破纪录玻璃熔炉重建工程
弗诺瑟姆（Furnotherm）在容器玻璃熔炉建造领域又达成了一个里程碑——该公司受托承担了一项极具挑战性的项目，即为尼日利亚的贝塔玻璃（Beta Glass）重建一座250吨、70平方米的容器玻璃熔炉。这座熔炉由意大利的BDF工业公司（BDF Industries）负责设计和设备供应。该项目要求进行周密规划、全面执行，并在极短的时间内完成交付。

2、环球玻璃领航者开启可持续玻璃生产新篇章
荷兰环球玻璃集团（Global Glass Group）与中国香港立道创新（HK Leadus Innovation）合资成立的环球玻璃立道（Global Glass Leadus），将开设全球首家循环真空绝热玻璃（VIG）工厂。
这一全球首创的项目将使荷兰成为西北欧的玻璃创新中心，从而在世界地图上占据一席之地。
这标志着Leadus国际扩张战略中的一个重要里程碑，也是建立在信任与合作基础上的合作伙伴关系的深化。

3、霍恩：为四川天马玻璃公司调试的新型端烧式熔炉已启用
全球顶级技术供应商霍恩玻璃工业公司最近在中国射洪市的新容器玻璃厂为四川天马玻璃有限公司启动了一座日产170吨的端燃式熔炉。
这款新型可持续玻璃熔窑的熔面面积为101平方米，设计有6条生产线，用于生产超级燧石玻璃。
该熔炉配备了最新的低二氧化碳玻璃熔融技术，将实现可靠、节能且高质量的玻璃生产。
4、格伦巴赫收购新哈德逊的资产和知识产权
自9月30日起，位于佐治亚州纽南的格伦泽巴赫公司已收购新哈德森公司的资产和知识产权（IP），后者是退火窑辊设计、制造和维护领域的知名供应商。
60多年来，New Hudson一直是退火窑辊道的领先供应商，在全球250多条浮法玻璃生产线中安装了数千根辊道。该公司在全球玻璃行业中建立了可靠和技术卓越的良好声誉。

国内新闻
（以下排序不分先后）
1、中国加工玻璃骨干企业工作会在安徽蚌埠召开
2025年10月16日，中国建筑玻璃与工业玻璃协会（以下简称“玻璃协会”）在安徽蚌埠组织召开“中国加工玻璃骨干企业工作会议”。出席会议的协会领导有：玻璃协会会长张佰恒，副会长陆铭红、阮洪良、王有强、孙成海、陈全福，加工玻璃G30企业董事长或总经理，中空玻璃、安全玻璃和镀膜玻璃专业委员会常委成员、特邀代表（设备及配套材料企业负责人）共计107人出席了会议。会议同期召开了“加工玻璃行业领军企业家座谈会议”。会议由玻璃协会秘书长李会主持。

2、玻璃企业装光伏怕起火，就选“防起火”光伏组件
不久前，全国重要的玻璃产地——河北沙河某玻璃厂屋顶光伏电站突发火灾，明火与浓烟迅速蔓延，虽经厂区消防力量及时处置，火势被控制在局部范围，但这一事件仍为玻璃行业光伏应用敲响警钟。事实上，光伏电站起火并非个例，据不完全统计，今年以来公开报道的光伏电站起火事件已超百起。通过消防部门通报及媒体深度调查梳理发现，常规组件缺陷、直流拉弧现象、施工操作不当，是引发此类事故的三大核心原因。
3、中力玻璃再次入选“中国加工玻璃30强”称号
近日，中国加工玻璃行业最高规格和最高质量的会议，由中国建筑玻璃与工业玻璃协会举办的“第十三届中国加工玻璃行业领军企业家会议”在安徽蚌埠隆重召开，中力玻璃有限公司总经理王国华参加了此次会议，与全国TOP30加工玻璃企业家汇聚一堂，就行业发展状况和未来发展趋势展开深度讨论。

4、豫科光学年产1000万片防眩光触屏扩产项目启动仪式圆满举行
10月18日上午，豫科光学迎来发展史上里程碑时刻——年产1000万片防眩光触屏扩产项目启动仪式在公司5号车间隆重举行。公司董事长景志杰携核心管理团队出席，与全体员工共同见证这一重要时刻，现场鞭炮齐鸣、烟花绽放，奏响豫科光学向高端智造领域跨越的新序曲。

5、中玻跨境即将走进土耳其
土耳其玻璃展：连接欧亚的行业超级舞台土耳其玻璃行业的腾飞，离不开高水平的国际展会平台。由TUYAP国际展览公司主办，并通过UFI国际认证的土耳其国际玻璃门窗展，已成功举办14届，今年迎来第15届，再次成为行业焦点。
展会时间：2025年11月15-18日
展会地点：土耳其伊斯坦布尔TUYAP国际会展中心

END
（注：本篇文字部分由记者小玻收集整理，图片来源于网络。如有侵权，请联系我们。）

" alt="330期玻璃周刊一周玻璃新鲜事（2025.10.20">
(资料图片仅供参考)
为了守护好这片高海拔地区的“绿意”
野保员不辞辛劳的巡护至关重要
他们一个月要巡护三次
一趟要走上四五十公里
监测野生动物的种群数量
确认有没有疫病等情况
清理周边的垃圾
这些都是野保员们的工作
人为伤害野生动物的行为
现在也已被基本杜绝
而在班公湖之外
广袤的藏西区域
则因远离印度洋水汽通道而显得荒凉
恶劣的生态条件不仅制约着区域发展
更给当地群众的生产生活带来了诸多现实挑战
守护家园、改善生态
成为人们的深切期盼
2024年
阿里地区狮泉河北山绿化工程正式启动
计划在5年内完成面山造林
10年打造“北山绿墙”
完成国土绿化面积23.76万亩
如今
昔日裸露的沙化土地上
绿色正以看得见的速度蔓延拓展
四处涌现出的一处处“绿色小公园”
成为了当地群众休憩漫步的好去处
这片“世界屋脊的屋脊”上的绿色革命
正为青藏高原深处的高原添上一抹绿色
也为西藏高质量发展保驾护航
统筹：刘佩、洛登
作者：洛卓嘉措、黄智琪、庄云凯、索朗罗布、索朗扎西
新华社音视频部
新华社西藏分社联合制作
标签： [db:关键词]
" alt="“高冷”经济看发展｜绿意攀高！海拔4000米之上的绿色革命">
《使命召唤15》首发时有三个多人模式，分别是传统多人模式，僵尸模式和大逃杀模式。由于每个模式都非常不一样，IGN去年独创性地将三个模式单独评分，然后再来个汇总，评出总分。后来这种打分模式还延续到了有着单人和多人模式的《战地5》中。对于《除暴战警3》，IGN也采用了这种评分模式。
IGN表示，《除暴战警3》的单人战役和多人模式太不同了，而由于多人模式只在发售前才开放，因此决定将两个模式单独拿出来评分。
今天IGN先给本作的单人战役打出了5分评价。IGN表示，《除暴战警3》战役很平庸，偌大的开放世界却塞满了一个在开场动画结束后就很少进化的玩法。
《除暴战警3》的单人战役参考了所有让初代作品变成一个令人享受游戏的所有元素，但是游玩过程中一开始感觉还是不错的，但很快就会感觉非常重复。其二流的战斗除了几个Boss战之外也毫无亮点。不过对强迫症收集控来说本作确实有一个令人满意的地方，那就是划掉很多已经完成的编号任务，但也仅限如此了。
就像一个B级动作片一样，《除暴战警3》只关注于尽力带来一个爆炸盛宴，没有风格化，也没有足够的内容实现这个目标。除了一些还算可以的Boss战，这个10小时的单人战役大部分都是在一个巨大但毫无生气的城市中重复地锁定射击。到最后时有一些乐趣，这时你变成一个超级英雄，在毫无生气的世界中乱逛，就像李安的《绿巨人》那样。不过，即便是合作游玩，游戏体验仍然很容易被人遗忘，对于这么一个如此渴望超越自己的游戏实在是太遗憾了。
其他媒体评分：
GamingTrend：8.5
Hobby Consolas：8.4
God is a Geek：7.5
Vandal：7.5
Gameblog.fr：7
MondoXbox：7
Critical Hit：7
Shacknews：7
Xbox Achievements：7
EGM：7
TheSixthAxis：6.8
IGN意大利：6.8
GamePro Germany：6.5
Trusted Reviews：6
VideoGamer：6
任务结构非常重复，故事彻底失败，敌人基本上就是当做射击训练用的。但是，在《除暴战警3》中扮演一个超级英雄攀爬建筑真的很欢乐。
Game Revolution：6
Attack of the Fanboy：6
Telegraph：6
Guardian：6
TrueAchievements:6
Windows Central：6
《除暴战警3》作为一个高端60美元的作品，它没有满足当代游戏的标准，画面过时，玩法单一，故事欠缺。市面上有太多比它做得更好的开放世界超级英雄游戏。虽然这么说，但无论如何，《除暴战警3》都不算是一个垃圾游戏。为了享受《除暴战警3》，你可能需要成为那种非常喜欢基本沙盒混乱的人，因为那就是《除暴战警3》所带来的全部。
Destructoid：6
DualShockers：5
Screen Rant：5
FANDOM：4
Metro GameCentral：4
《除暴战警3》漫长和痛苦的开发旅程终究还是悲剧收场，单人模式很平庸，而多人模式又是技术和设计上的灾难。
App Trigge：4
" alt="《除暴战警3》单人战役评分出炉内容过于重复">
昨天早上举行的任天堂直面会上，有一款适合家庭合家欢的游戏新作，那就是《迪士尼消消看庆典》，这款游戏支持本地和网络合作及对战，游戏规则简单易懂，相信能够捕获喜欢迪士尼角色的玩家。
《迪士尼消消看庆典》是根据手机游戏《连我迪士尼消消看》进行强化的益智休闲游戏。内置的游戏除了传统的类似消消乐玩法的消消看之外，还有冰壶、撞球、吃豆人等。
《迪士尼消消看庆典》中的消消看游戏还可以将Switch竖着放置，使用触摸屏进行直观操作。
《迪士尼消消看庆典》将于2019年内发售，网络功能需要购买Online付费会员才可使用。
" alt="Switch新作《迪士尼消消看庆典》公布 19年内发售">
20日，记者从国家税务总局珠海市税务局了解到，第八届大湾区大学生税收辩论赛暂定今年4月在我市举行。目前，辩题征集工作已经启动，赛事组委会设三个奖项35个奖品名额，激励市民及广大网友参与。
感兴趣的市民可进入“广东税务”微信公众号页面，在2026大湾区大学生税收辩论邀请赛主题推文中，就辩题扫码投稿，将辩题连同创作思路，联系方式及收件地址发送给税务机关。
按照征集要求，相关辩题应紧扣当前政策与热点，紧密结合税收法治主线，并关联当前社会关注的税收热点。选题需具备现实意义与公众讨论价值，能够引发大家对税收工作的深入思考。同时，还应具备创新与深度；表述清晰并具备平衡性。
为增强征集活动互动性，扩大参与面，赛事组委会还准备了一系列奖项和趣味奖品，每位提交辩题的市民网友都将有机会获得奖品。共有三个奖项，其中洞见先锋奖，名额5个；表彰在逻辑结构，论证深度和主题关联上表现卓越，能提供优质案例的辩题，奖品为无线蓝牙键盘、鼠标套装。税辩新星奖，10个；奖励具有独特视角和创新思维的辩题，奖品为智能手环。思维启迪奖，20个；奖励富有创意，能帮助赛事组委会拓展思维边界的辩题，奖品为赛事周边文创产品。
辩题证集时间为即日起至2026年4月20日，辩题证集获奖结果将在赛事结束后公布。
据珠海市税务局相关工作人员介绍，本届赛事设初赛、复赛、半决赛、决赛等环节，分别采取线上、线下方式进行，决赛暂定于4月下旬在我市举行。
大湾区大学生税收辩论赛自2019年首届赛事开启已举办七届。7年来，直接参与该赛事的粤港澳大湾区青年学子超过1000人次。
" alt="辩题征集已启动！第八届大湾区大学生税收辩论赛将在珠海举行">
3月19日，在“2026上海之夜——华为上海政企核心伙伴答谢会暨颁奖晚宴”上，中软国际凭借过去一年在金融AI领域的卓越贡献，一举斩获“2025亿元俱乐部伙伴奖”与“2025优秀大模型合作伙伴奖”两项重磅荣誉。这不仅是对双方深度协同、联合拓展成果的高度认可，更标志着中软国际与华为上海政企的合作迈入“亿级”规模新阶段。
回顾过往，中软国际与华为在金融领域的合作根基深厚。2025年2月，在华为上海政企合作伙伴大会上，中软国际荣获“2024行业优秀合作伙伴奖”，双方在金融自主创新领域联手打造了多个标杆项目，充分验证了中软国际在金融信创集成领域的强大交付能力。过去一年，双方联合拓展的AI解决方案业务取得突破性进展。中软国际与华为联手为某全国性股份制银行打造的AI集成项目聚焦AI落地中的算力挑战，成功构建千卡级算力集群，通过分布式训练与推理技术突破算力瓶颈，实现了算力自主创新与效能的双重提升。合作不仅解决了大模型训练与实时业务对低时延、高可靠性的需求，更沉淀了从十亿到千亿级参数模型的调优能力，为金融行业国产算力应用提供了可复制的标杆路径。
此次荣获“亿元俱乐部伙伴奖”，是对中软国际在华为生态中业务规模与价值贡献的直接肯定；而“优秀大模型合作伙伴奖”则凸显了双方在AI技术与金融场景深度融合上的引领地位。这些成绩的取得，得益于双方在战略层面始终保持同频共振，在产品、解决方案与市场拓展上形成合力。
未来，中软国际将继续深化与华为上海政企的战略协同，并在更多区域与华为展开深度协同联拓，充分发挥金融行业深耕经验与全栈AI服务能力，聚焦大模型落地、国产算力生态构建等关键领域，携手为客户创造更大价值，共同推动金融行业数智化转型迈向新高度。
" alt="中软国际斩获华为2025亿元俱乐部伙伴奖与优秀大模型合作伙伴奖">
作为一款以《宝可梦》系列核心对战玩法为主题的新作，官方此前仅透露游戏会在4月推出，如今终于确定了具体发售日。此外，iOS和安卓版本的手机版预计于今年夏季上线。
官方还确认，后续将为游戏推出免费更新，以兼容Nintendo Switch 2主机。届时在Switch 2上游玩时，玩家将享受到更清晰的画面表现。
" alt="Switch《宝可梦：冠军》官宣定档！4月8日正式上线">
　　湖北孝感麻糖。资料图片
　　山东临清托板豆腐。汪寅辰摄/光明图片
　　新疆沙雅海楼抓饭制作。资料图片
　　甘肃岷县点心。於义彩摄/光明图片
　　福建莆田红团。李韵摄/光明图片
　　烟火起，年味浓。那些代代相传的“老味道”，是舌尖上的乡愁，是团圆时的慰藉，更是读懂中华文化的窗口。今日，本版推出“非遗贺新春寻味中国年”专题，邀您一起探寻各地的特色非遗美食，解锁美食背后的技艺传承，触摸藏在烟火气中的文化精神。
　　孝感麻糖承载跨越千年的甜蜜
　　洁白的糖体镶满芝麻，薄如蝉翼，形似玉梳，咬下一口，酥脆的声响伴随着芝麻香与麦芽甜在口中层层绽放，这便是刻在无数湖北人记忆深处的年味——孝感麻糖。
　　“白如霜，扑鼻香，脆响爽，风味长。”12道麻糖工艺、32个环节的手工传承，至今仍有30%工序依赖匠人手感。孝感麻糖历史悠久，自后唐庄宗时期被定为宫中贡品，至今已逾千多年。清康熙《孝感县志》记载：“麻曰脂麻，可以为油，和糯饧以为糖，曰麻糖。处处有之，而孝感独著。”
　　这份“独著”的底气，源自孝感特有的风土。孝感城南八埠口一带是麻糖的起源地，当地特产的糯米、芝麻品质极佳，尤其以朱湖农场的“晶紫糯”最为出名，其超高淀粉含量与黏性是制作上等麻糖的关键。1981年，孝感麻糖获得国家质量奖，1993年被认定为“中华老字号”。2013年，孝感麻糖制作技艺入选第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
　　制作麻糖是一场温度和时间的精准对话。孝感麻糖制作技艺省级代表性传承人何宣川说：“熬糖看火候，扯糖凭手感。”糖团挂在特制的木钩上，在老师傅的手中像魔术一般变幻，拉扯、折叠、再拉扯，糖团由琥珀色渐渐变为乳白色。
　　承载着几代人记忆的孝感麻糖厂老厂房即将迎来新生。位于城隍潭九号的旧址，已被纳入改造计划，将打造成集麻糖历史展示、传统技艺体验、米酒文化品尝于一体的孝感麻糖米酒非遗文化博物馆。目前项目规划与设计已基本完成，正在深化内部展陈方案。未来，游客在这里不仅可以听故事、看工艺，还能体验“扯糖”，沉浸式感受麻糖制作的温度、匠心与文化。
　　麻糖的味道就是年的味道。“小时候最盼两件事：一是穿新衣，二是吃麻糖。”在武汉工作的孝感人张欣回忆，“除夕夜，奶奶总会端出一盒麻糖，告诉我们，吃一片，甜一年。”
　　这甜蜜的滋味，不仅满足了味蕾，更承载着对新年甜蜜美满、顺心如意的期盼。麻糖的梳子形状，也被很多年轻人赋予了“梳理烦恼，开启顺遂一年”的美好寓意。
　　早在二十世纪七八十年代，孝感麻糖是凭票供应的稀罕物。而今天，这项传统技艺正焕发新的活力。
　　“传承不泥古，创新不离宗。”在孝感市孝南区，麻糖米酒产业园项目正在加快推进。宏龙麻糖米酒公司总经理李子宏告诉记者，他们在保留麦芽培幼、糖麻配比等30%手工核心工序的同时，积极引入智能化设备与绿色生产技术，推动非遗技艺与现代标准深度融合，打造一个传统韵味与当代活力并存的现代化产业基地。
　　而在另一家企业——孝感麻糖米酒有限公司的车间里，总经理肖端武带领团队尝试直播，在讲述麻糖背后的年俗故事中，让麻糖销往天南地北。
　　近几年，《孝感麻糖米酒保护和发展条例》获得通过，“百城千店”计划得以实施，孝感麻糖重新进入发展快车道。产品也适应人们的新习惯，研发出了低糖、无糖等新口味，满足了现代消费者的健康需求。
　　据统计，孝感市拥有麻糖米酒生产企业32家，全产业链产值突破60亿元。孝感麻糖的甜蜜还传到了海外，成为展示中华美食文化的一扇窗口。
　　过年了，不妨泡一壶茶，拈一片麻糖。咬下去的酥香，是穿越千年的甜蜜，也是热气腾腾、醇厚悠长的中国年味。
　　（本报记者王建宏张锐）
　　临清托板豆腐一口软嫩藏春秋
　　“卖——豆腐嘞，水——豆腐嘞……”早晨八点半，山东临清运河钞关附近的老街巷，清脆的叫卖声伴着浓郁的豆香穿巷而过，摊主魏金辉熟练地掀开一层纱布，热气腾腾的豆腐映入眼帘，色泽洁白如凝脂，水润得仿佛吹弹可破，凑近便能闻到纯粹的豆香。这便是临清市非物质文化遗产——托板豆腐，一道刻在临清人年味记忆里的非遗美食。
　　“带着妻儿回老家过年，回来就想这一口托板豆腐，口感软嫩、豆香四溢，是我从小喝到大的味道。”在北京工作的张辰阳带着6岁的儿子，围拢在小摊前，接过一块放在木板上的嫩豆腐，吸溜一口便滑入腹中，满口鲜香驱散了早晨的寒意。
　　春节的幸福感从味蕾开始，家的温馨从美食中溢散。“二十五磨豆腐，二十六去买肉，二十七宰公鸡，二十八把面发……”儿子嘴里哼唱的童谣，让春节的氛围越来越浓。
　　“在山东人的年俗里，这豆腐可是‘兜福’的好兆头。吃豆腐抢‘头福’，也有着‘都富’的美好寓意。”张辰阳说，托板豆腐的精妙，在于“鲜”和“嫩”，因质地水嫩，临清当地人不说“吃豆腐”，而说“喝豆腐”，不用咀嚼，入口即化，满口清香。
　　托板豆腐的制作看似简单，实则藏着世代相传的门道。“选豆要选圆粒的，泡豆时间随季节调整，卤水点多了发老，点少了不成型。”魏金辉从事这行已有二十余年，每天凌晨四点便钻进作坊，重复着泡豆、磨浆、熬煮、点卤、压制的流程。他手中的豆腐刀仿佛有魔力，“嗒嗒嗒”几声便能将豆腐切得大小均匀，放在30厘米长的托板上，刚好适合一口吃下。在他看来，托板豆腐的灵魂在于“原汁原味”，不添加任何防腐剂，用最简单的原料、最传统的工艺，才能留住那份纯粹的豆香。
　　对临清人而言，托板豆腐早已超越食物本身，成为春节不可或缺的年俗符号。春节前夕，家家户户都会买上几块豆腐，寓意新年的好彩头。托板豆腐不仅是临清人年夜饭必备的基础食材，也成为招待外地客人的特色小吃。
　　这道美食的名字，还藏着一段温暖的传说。相传明朝时，一位秀才进京赶考，途经临清时盘缠耗尽，只能露宿街头。卖豆腐的老人见他可怜，却苦于无碗盛放，便取下挡豆腐的小木板，切上几块豆腐递给他。后来秀才金榜题名，官至八府巡按，路过临清时特意找到当年的恩人，当众再“喝”了一次木板上的豆腐。此事传开后，“托板豆腐”的名号便流传开来，成为临清独有的饮食符号。
　　临清因运河而兴，因运河而盛。作为运河文化的产物，托板豆腐的传承始终与临清的发展紧密相连。明清时期漕运兴盛，托板豆腐因其便捷实惠，成为码头工人、客商的早餐首选，小摊遍布临清街巷。尽管时代变迁，但托板豆腐的独特风味却不断延续。如今，在临清的大街小巷，托板豆腐小摊前总是排着长队，既有坚守传统的老人，也有好奇尝鲜的年轻人，一板热豆腐串联起不同时代的记忆。
　　春节假期的临清，龙灯驾鼓的轰鸣与托板豆腐的豆香交织在一起。这道承载着几百年历史的非遗美食，以最简单的食材、最质朴的工艺，守护着临清人的年味记忆。
　　（本报记者宋喜群李志臣本报通讯员程源）
　　海楼抓饭一锅融百味千载传匠心
　　清晨，抓饭店里早已升腾起缕缕炊烟。
　　灶火稳稳地燃着，厚重的大锅稳坐灶上，微微冒起青烟。随着塔里木小山羊油滑入锅中，琥珀色的油脂渐渐铺满锅底。
　　胡萝卜条与皮芽子（洋葱）紧跟着下锅，“滋啦”一声，在热油中迅速变得透亮、柔软，甜香与辛香毫无保留地释放出来。
　　随后，将泡好的大米均匀覆在食材之上，水沿锅边缓缓注入，合上锅盖，文火焖煮……一场关于风味的叙事悄然开始。
　　所有的等待，在揭盖的那一刻得到回报：热气轰然而起，羊脂的焦香、米粒的清甜、胡萝卜的芬芳交融，“劈头盖脸”地裹了上来。
　　盛出一盘，再配以煮得恰到好处的羊肉，一口肉、一口饭，味道鲜甜，余香绵长。
　　这，就是新疆阿克苏地区级非遗特色美食——沙雅县海楼抓饭。
　　它的故事，要从两千多年前的屯田戍边说起。
　　沙雅，古西域龟兹属地之一。相传，早在西汉时期，汉军便在此开渠引水，并将中原稻种播撒在塔里木河畔。饮食上交融，孕育了抓饭的雏形。至唐代，沙雅已成为重要屯垦区。考古学家后来发现的唐代陶釜，内里残留着碳化的谷物与羊肉碎屑，印证了军屯与民屯交融下这道饭食的定型过程。
　　岁月流转，这种烹饪技艺被不断打磨，并深深融入民间生活。
　　海楼抓饭的独特之处，源自大自然的馈赠与极致的技艺。
　　这里的羊，散养于胡杨林与荒漠草场间，吃的是红柳、甘草、罗布麻，饮的是塔里木河、渭干河的天山冰雪融水，其肉质紧实，鲜嫩不膻；这里的米，选用阿克苏温宿县特有的贡米，得益于阿克苏独特的日照与水土，颗粒圆润，煮后软糯弹牙，吸饱汤汁后更显醇香；而融合了千年胡杨树碱与本地土盐的“盐碱香”，构成了独属于这片土地的天然调味体系，让每一口抓饭都带着浓郁的风土气息。
　　技艺，则是另一重灵魂。豪爽的当地人对美食有着近乎执拗的细致：从养出一口油润的好锅到对大米浸泡时辰的把握，从炒制时对于食材的“排兵布阵”到焖煮时对火候的精准拿捏，每一步，都是时间与经验的沉淀。从选料到成饭，工序步步考究，造就了海楼抓饭味厚绵长的风味，也让这门技艺成为阿克苏非遗宝库中的一颗明珠。
　　海楼抓饭的根，深深扎在当地生活的肌理中。如今，沙雅的中小学校园里，抓饭制作走进劳动课堂，孩子们在揉米、切菜、翻炒的动手实践中，触摸着传统美食的温度；海楼镇的“石榴籽食堂”里，一碗碗抓饭成为连接邻里、凝聚情谊的纽带；每逢喜事或重要节日，它是招待亲友必不可少的佳肴；胡杨季、丰收节期间，它与民俗、旅游相融，为沙雅文旅发展注入鲜活动力；而到了春节，外地游客来到沙雅，热情的当地人会邀请他们“尝一尝咱的海楼抓饭”，烟火气满满的抓饭店，也成了很多人体验沙雅风情、感受当地年味的好去处……
　　海楼抓饭只是新疆抓饭的一个代表。放眼天山南北，抓饭无疑是人们生活中最重要美食之一。
　　在喀什，它质朴豪迈，忠于羊肉本味；在伊犁，它因葡萄干、杏干的加入而变得香甜丰富；在吐鲁番，它则融入了本地桑葚干的果香……虽然滋味不同，各有千秋，但新疆抓饭的内核一致：那是中原农耕、草原游牧与绿洲定居人群交往交流交融而成的饮食智慧，是新疆各族人民共同谱写的生活至味。
　　（本报记者赵明昊姚昆黄小异）
　　岷县点心陇中酥香岁岁年年
　　一过腊八，甘肃定西岷县的街巷里就飘起阵阵甜香。
　　在岷县点心加工技艺代表性传承人王邦井的工坊，一大早就有客户上门。
　　“王师，我订的29件点心今天能取不？”
　　“都装好了！”这位年轻的90后传承人连忙应声，利落地将礼盒运出店外。
　　工坊内，暖意混着香气扑面而来。师傅们手指翻飞，一刻不停。案板上，按比例调和的水油酥在反复擀卷、叠压后形成软薄的酥皮。另一边，颗粒饱满的花生碎、核桃仁，色泽鲜亮的糖玫瑰、黑芝麻等馅料早已备妥。包馅、收口、压入模具，轻轻一磕，一个圆润的点心便脱模而出。铁鏊架在文火上，点心被码得整整齐齐，不多时，酥皮便泛起诱人的金黄，醇厚的香气丝丝弥漫。
　　“尝尝，刚出锅的。”王邦井递过来一块。点心还带着微烫的温度，外皮酥得一碰就掉。咬一口，酥、软、甜、润层层化开。“做一道点心要经过26道工序。选料尤其讲究，糖玫瑰要吃得到花瓣质感，五仁馅要嚼得出坚果的颗粒感。”王邦井说。
　　“皮薄如纸、色泽金黄、酥软可口、油而不腻是岷县点心的特色。”岷县非遗中心主任苗菁介绍。
　　岷县古称“陇上旱码头”，南来北往的客商带来了各地的点心制作技艺，本地的巧匠博采众长，慢慢做出了这一独具风味的茶食。《岷州志》记载：“岷人尊客偶至，供以乳茶，设点数碟。”这里的“点”指岷县点心，说明它早已是待客的精品。2011年，岷县点心加工技艺被列入第三批甘肃省省级非遗名录。
　　在岷县，点心是春节不可或缺的角色。无论是团圆家宴，还是走亲访友，它都是最体面、最受欢迎的伴手礼。过去用牛皮纸包裹、再用麻绳捆扎的朴素包装，是许多陇中人共同的年节记忆。金黄圆满的外形，寓意着日子红火团圆；香甜酥糯的口感，象征着生活幸福甜蜜。
　　如今制作点心可以使用机器，但王邦井依然坚持手工制作。“机器做得虽然快，但总缺了点儿温度、手感和锅气。”他说。
　　成为非遗代表性传承人后，王邦井经常参加各类展会，在推广岷县点心的同时，也留心学习其他地方的点心制作技艺。如今，他创新推出了玫瑰、板栗、抹茶、黄芪红枣等多种新口味。“黄芪红枣口味的，主打养生，补血补气；芋泥奇亚籽口味的，前不久在县商务局举办的品鉴会上拿了第一名！”他笑着说。
　　临近春节，订单激增，师傅们每天从凌晨忙到深夜，一天要做2000多斤点心，是平时的四五倍。这些点心，有的进了本地超市、特产店，有的被寄往千里之外。时代在变，岷县点心的实在却没变，一斤8个20元，用料依旧扎实，价格依然亲民。
　　王邦井制作点心的技艺师承自爷爷。忙活的间隙，他偶尔会想起小时候跟在爷爷身后，眼巴巴瞅着刚出炉的点心，趁他不注意飞快地偷咬一口。那一刻的香甜，能温暖整个冬天。如今爷爷已经故去，王邦井也成长为能独当一面的手艺人。鏊下的火苗明灭，门外的世界不断变迁，而岷县点心的酥香，依然是陇中人最熟悉、最绵长的春节滋味。
　　（本报记者王冰雅尚杰）
　　莆田红团红红火火团团圆圆
　　春节前夕，笔者走进福建莆田乡间一户人家，女主人正挽着袖子忙碌着做当地人过年必备的美食——红团。炉灶上的蒸锅咝咝地冒着热气，一揭锅盖，眼前立刻雾茫茫一片，雾气中夹带着的清甜直钻人的鼻腔。雾气散去，只见一个个红彤彤的糯米团躺在笼屉中央，团上印着福、禄、寿、喜等不同图案。
　　红团主要由馅儿和皮两部分组成，馅是绿豆沙，皮由红色的汁水与糯米粉揉制而成。制作过程是包包子与做月饼的结合体。用面皮包好馅后，放入刻有“福”“寿”等字样的模具中，按压紧实后磕出，一枚造型精美、寓意吉祥的红团生胚便制作完成。还有一个环节看似无关紧要，莆田人却从不肯省略——从当地山上采摘野生鸡蕉叶当屉布，这样不仅出锅时红绿搭配色彩鲜艳，而且蒸熟的红团会带有一股独特的香气。
　　莆田红团是福建最具代表性的非遗美食之一，其历史可追溯至唐代。当时，大量中原移民迁徙至莆田，带来的糯米加工技术与当地民俗信仰相融合，便形成了红团的雏形。红团最早被当作祭祀神灵的供品，以红色象征吉祥，以圆形寓意圆满，承载着莆田人对美好生活的祈愿。宋元时期，红团的制作技艺逐渐成熟。同时，红团的使用范围从单一祭祀扩展至节庆礼仪，成为婚嫁、祝寿、过年等活动的必备品。这一时期，红曲染色技术的进步让红团的“红”更加鲜亮，印模工艺的成熟让“福”“寿”等红团上的图案开始固定流传。明清时期，腊月廿七、廿八“起红团”逐渐成为莆田民间习俗，红团成为当地人过年的标志性美食。2022年，莆田红团制作技艺入选福建省第七批非物质文化遗产代表性项目名录。
　　虽然历经千年，但红团承载的吉祥、团圆、红红火火的寓意始终未变。说到团圆，莆田人大团圆的日子不是除夕，也不是初一，而是初五。当地人称过初五为“过大年”，而初四晚上则要“做大岁”。这个与众不同的年俗，跟四百多年前的抗倭历史有关。明嘉靖四十一年正月初一，倭寇攻陷兴化府（今天的莆田）后大开杀戒，数万人丧生，原本应该团圆的日子成了噩梦。次年二月，戚继光带兵驱走倭寇、收复家园。幸存的人们陆续回到家中，安葬亲人，收拾零乱的居室。二月初四，各家各户安顿妥当，共同庆祝生活重回安宁，也算补过了一次年。后来这一庆祝活动便延续了下来，但因为农忙等原因，慢慢演变成正月初四“做大岁”。与之相关，还有莆田传统的“白额春联”（红色春联的顶部留有一小条白边），表示在团圆的日子对牺牲的抗倭将士和死难同胞的纪念。所以，今天莆田人吃红团，吃的不仅仅是美食，还是一份独特的思念。
　　（作者：王紫祺，系故宫出版社编辑）
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